ホシノのテーブルロール
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昨日もホシノを使ってパンを焼きました。

一度種を起こすと2週間以内には酵母を使い切らないといけないのが
ちょっと大変かなぁ。。。(基本マイペースな人なので;;)

でも、続けて酵母パンを食べてると今まで以上にイーストの匂いに
敏感になります。

週末に小腹が減ったーとオットが買ったロールパンも
ひと口食べて匂いにゲンナリ...。

また酵母パンから離れたら、きっと凄い勢いでかぶりついちゃいますけどね^m^



そんなこんなで、バゲットも2回目も失敗しーー;
(でもこの間よりはマシだったかも^^)

気分転換にテーブルロールを焼きました♪

卵やバターなど副材料が多いせいか、発酵も随分長い間かかったけど
慌てずゆっくり作れるので、私には向いてるかも^^

お友達から貰った“紫芋”を餡にしたものをストックしてあるので

【紫芋あんぱん】も^^

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紫色のきれいな餡もたっぷりです。

前日の夕方捏ね上げて、
早ければ朝には焼けるかな~と思ってましたが、
出来上がったのはお昼をかなり回ってから。

息子のおやつにはピッタリでしたけど^^*




* * *


そして、今日のお弁当。
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【ローストビーフ弁当】

昨日の夕飯にローストビーフを焼いたので、
残り物弁当です^v^
これに もずくのスープ を添えました。











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# by neige_t | 2011-02-01 21:46 | パン
+ Dawny +
寒いさむ~い週末でしたね。

本当に今年は雪国に暮らしている方達にとっては
厳しい冬ですね。

私も主人の実家も雪国ではないので、ホッとしていますが
もしもお互いの両親の住む街が、毎日雪かきの必要な地域だとしたら
心配だろうなぁ~と思います。

少しでも早く雪解けして、快適な暮らしが送れる日が訪れると良いですね。

我が家も今年はいつにも増してお財布に厳しい暖房費の出費となっています。
早く春が来ないかな~~~。



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去年(随分前ですね;;)コストコで久しぶりにDawnyを購入。

我が家の男性陣には匂いがキツいらしく、しばらく購入を控えていた
ダウニーでしたが、珍しくシックなパケが気に入ったので買ってみたら
香りもGood!!
オットもこの香りは気に入った様子♪
無駄買いにならずに良かった!



もう1つおまけにコストコのお気に入り。

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マッシュポテトの乾燥フレーク。

以前から評判が良いのは知っていたけれど、
言わずと知れたビックサイズ!
昔、国内メーカーの(箱にはいったやつ)を買ったら
口に合わず><;
それ以来買わずにいたのだけど、
たまたま試食をしていて、食べてみたら意外とイケる♪

これが、、、予想を裏切り大活躍!
お弁当にもう1品…な時も、お塩とミルクでマッシュポテト。
マヨネーズを足してポテトサラダ・・・
ルーを使わないヘルシーカレーやシチューには、これをササッと入れれば
良い感じのとろみがつきます^^

パン生地に練りこめば、モチッとしたパンが焼けるはず。
今度試してみよう♪♪




* * *

昨日TSUTAYAで、ずっと観たかったDVDを借りてきました。

『食堂かたつむり』

『つむじ風食堂の夜』

あら・・・食堂つながりですね(今気付いた・笑)

どちらも原作を読んでしまってるので、どうだろう??
でも両方とも好きな作品だったので楽しみです♪

なるべくお腹いっぱいの時に観ることにしよう!
うふふ。



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# by neige_t | 2011-01-31 21:34 | おきにいり