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おやつの時間
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おとといのコト。
息子のリクエストでケーキを焼きました。

「ふわふわでクリームの入ってないチョコケーキが食べたい!」

と言うので、チョコシフォン♪
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学校から帰宅した息子に食べさせたら
ビミョーな反応。。。

食べたい味ではなかったらしいです(´ω`。)グスン

もったいないので、昨日のおやつの時間に
生クリームとバナナをサンドして出してみたら
これは「イケるじゃん!」と^^;

手間がかかるヤツですなーーーー(´。` ) =3


取りあえず『おやつの時間』を満喫出来て良かった!


でも私的にもこのレシピ、イマイチだったんです。
初めて焼いた なかしましほさん 以外のレシピ。
やっぱり、いつものシフォンが食べたくなりました^^

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シフォンの型はずし、いつもナイフを使ってグタグダになるのだけど
初めて“手はずし”なるものに挑戦。
これが意外と楽しい感覚で、面白いようにはずれてくれました♪
な~んて、たまたまかもしれないので
また近いうちに作ってみよう(o^-^o)


↑お買い物のついでに、コデマリを買いました。
細い茎にしだれ咲く感じがとっても好きなのです(^^*)
庭に植えてあるのは毎年不調なのだけど、今年こそ咲くかなぁ。

そして…
# by neige_t | 2011-01-29 22:07 | おやつ
Baguette!
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年明けからコンスタントに焼いているパン。

そろそろ消費しないとまずいなぁ~~と、冷蔵庫を開けるたびに
気になってたホシノ(天然酵母)


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ようやく酵母おこしをしたものの、何を焼こう??
しばらく考えましたが、ここの所ふわふわパンばかり
焼いてたのでハード系にしよう!と。

そして。
無謀にもバゲットに挑戦^ω^

で、あえなく撃沈><;;

人生初のバゲットは、何とも不恰好な姿で
オーブンから現れました;;

あはははは~(涙)

でもでも、味はなかなかだったのです^^

昨日焼いて、今日はまた一段と酵母の香りが
感じられるように熟成されてました。
(昼間なのにワインとか開けちゃいたいくらい^m^)

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ここまで酷いと何をどうしようって事すら分からないのだけど、
練習あるのみ!

いつか納得のいくパンが焼けたら良いな。

頑張れ!ワタシ(*^ー゚)b


***


先週イーストで焼いたパン色々。

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焼きカレー、美味しかった♪

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# by neige_t | 2011-01-27 22:15 | パン